Ingredientes
- 200 g de tâmaras secas sem caroço Frutorra
- 250 g de água
- 60 g de manteiga
- 125 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de farinha
- 70 g miolo de noz portuguesa Frutorra
Preparação
Colocar as tâmaras num recipiente, adicionar água e triturar. De seguida juntar a manteiga, o açúcar e os ovos. Triturar tudo.
Em seguida incorporar o fermento, a canela e a farinha. Misturar bem. Partir algumas nozes e adicionar ao preparado.
Forrar a forma com papel vegetal ou untar com manteiga e polvilhar com farinha.
Depois de encher a forma adicionar algumas nozes no topo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
Em seguida incorporar o fermento, a canela e a farinha. Misturar bem. Partir algumas nozes e adicionar ao preparado.
Forrar a forma com papel vegetal ou untar com manteiga e polvilhar com farinha.
Depois de encher a forma adicionar algumas nozes no topo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
Uma receita do Chef Luís Machado, parceria com Teleculinária.
Ver vídeo da preparação.
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