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Ingredientes

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC

Começar por misturar os cajus triturados com o açúcar, a manteiga e as raspas de limão. De seguida, adicionar o ovo, a farinha e mexer bem.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e polvilhar com um pouco de farinha. Formar bolas com a massa e colocar no tabuleiro.

Levar ao forno por cerca de 10 minutos.

Bolachas de caju dispostas num tabuleiro